La cucina a base vegetale è entrata con gentilezza nella mia vita, mi continua ad insegnare molto. Non è semplicemente unire ingredienti ma scoprire nuovi sapori che ti avvolgono.
Ho pensato a questi corsi per farti assaporare come PERCORSI condivisi INSIEME, con gentilezza e ascolto reciproco, possano realmente cambiare il rapporto con il cibo.
GROW
“GROW” è un corso completo di cucina vegetale. Una crescita costante alla scoperta del meraviglioso mondo della cucina vegetale.
Con “GROW” non sarai solo e cresceremo insieme.
SEED
“SEED” si propone come un accompagnamento a tutte le fasi di preparazione dei piatti, dalla spesa all’impiattamento.
Con “SEED” riuscirai ad organizzare al meglio la spesa e i pasti.
TRIP
In “TRIP” troverai tutti i sapori che stavi cercando ed è studiato su misura per te.
Preferenze alimentari, intolleranze e celiachia non fermeranno il nostro viaggio alla scoperta del gusto.
WORKSHOP DI CUCINA GENTILE
Durante l’anno verranno proposti seminari su argomenti specifici.
Temi che necessitano un maggior approfondimento con lezioni speciali studiate su misura per comprendere tutti gli aspetti che si nascondono dietro un tema peculiare.
COLLABORAZIONI
Sono sempre disponibili collaborazioni con privati e aziende.
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La bottega della gentilezza 