SEED – La bottega della gentilezza

SERVIZIO: Mentoring

DURATA: singola lezione o pacchetto

INCONTRI: personalizzati/piccoli gruppi

DOVE: on line su ZOOM – in presenza

START: su accordi presi in privato

Il corso “SEED” si propone come un accompagnamento a tutte le fasi di preparazione dei piatti.

Non importa quale sia il tipo di alimentazione che segui ma solo la tua voglia di sperimentare in cucina accompagnato da me.
Scopriremo insieme le materie prime che saranno in grado di rinnovare la tua dispensa con nuovi sapori alla ricerca di gusti unici.

Organizzare la spesa e i pasti è essenziale per evitare sprechi alimentari.

Durante la lezione prepareremo un meal prep che ti accompagnerà per tutta la settimana, e anche molto di più, impareremo quali cibi si possono congelare e capiremo come impostare una spesa senza sprechi.
Il vero protagonista del percorso sarai TU, il mio compito sarà quello di guidarti nella tua indipendenza.

MENTORING

SEED ti prenderà per mano e ti accompagnerà dalla spesa alla preparazione di un piano settimanale che si adatta alle tue esigenze e in cui avrai la mia disponibilità continuativa nel tempo.

Quale sarà il mio ruolo:

trasferiti le mie conoscenze
guidarti nella scelta delle materie prime durante la spesa
programmare i pasti della settimana
essere una spalla sempre presente

Il mio compito sarà anche quello di stimolarti a capire i vantaggi di una programmazione settimanale e valorizzarne i vari aspetti.

COME SI SVOLGE

Il corso si svolgerà on line sulla piattaforma ZOOM o in presenza, solo nelle zone di Pavia e Milano, questo corso é pensato singolarmente ma vi é anche la possibilità di unirsi in piccoli gruppi.

É possibile prevedere una lezione o un pacchetto di 5 lezioni. Ogni lezione verterà sulla preparazione di un MEAL PREP e sarà correlato da un PDF con procedimento, ricetta e consigli.

Prepareremo insieme 5 piatti di cui ti spiegherò la conservazione e riceverai 5 ricette semplici che potrai allenarti a fare da solo. La lezione avrà una durata di 3 ore.
La live sarà programmata in base alle disponibilità e alle preferenze personali di orario.

PERCHÉ SCEGLIERE SEED

per imparare a fare una spesa più sostenibile
per apprendere la programmazione dei pasti
per organizzare al meglio pranzi e cene
per uscire fuori dalla drammatica domanda “cosa mangiamo oggi?”
per ricevere supporto e motivazione su ogni tua perplessità
per ottenere un bagaglio di nozioni che cambieranno la tua visione della cucina vegetale
per intraprendere un percorso dal principio non dando per scontato nulla

PROGRAMMA DI SEED

I piatti del MEAL PREP potrai scegliere se farti guidare completamente da me oppure studiarlo su misura in base ai tuoi gusti e preferenze alimentari. Ci tengo a precisare che seguiremo un piano ad alimentazione completa, che ho studiato seguendo corsi di alimentazione vegana, ma che non vanno a sostituire piani alimentari studiati da professionisti quali nutrizionisti o dietisti se cerchi questo SEED non fa per te perché non sono nessuna di queste figure professionali, queste lezioni hanno il solo scopo di aiutarti ad organizzare la spesa e i piatti della tua settimana e introdurti al metodo.

Una settimana prima della lezione riceverai il PDF con la lista della spesa e l’elenco dei piatti che prepareremo insieme.
Il giorno dopo la lezione riceverai un e-mail con un PDF con procedimenti, ricette e consigli che sarà tuo per sempre.
Tutte le ricette proposte nel corso “SEED” sono inedite e non verranno proposte a titolo gratuito sul blog nel rispetto di chi sceglie di frequentare il corso.

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